Bienvenue aux Capri' folies de Peujard
Découvrez l'univers artisanal des Capri' folies de Peujard, où chaque fromage est fait par amour, par les élèves de la mini entreprise au collège Emile Durkheim. Situés à Gironde, nous vous invitons à explorer notre passion et notre savoir-faire.
Notre passion
Nos fromages de chèvre sont fabriqués avec soin par une classe de 3ème dans le cadre d’une mini-entreprise. Ce projet collectif allie apprentissage, engagement et savoir-faire pour vous proposer des fromages authentiques, réalisés avec passion et esprit d’équipe. L'année dernière, il n'y avait pas forcément de thème. Mais cette année nous allons intégrer l'égalité homme-femme. Un élève nous a apporté ses chèvres pour les mettre à côté du poulailler, afin de ne plus utiliser la tondeuse, les chèvres mangeront l'herbe autour de cet endroit !
Nos créations
Nous proposons une variété de chèvres artisanales. Chaque fromage est préparé avec amour et douceur.
Fabrication du fromage
Résultat du chèvre frais
Qui sommes-nous ?
Nous sommes en classe de 3ème E, nous avons tous entre 14 et 15ans et nous sommes 15 dans une classe mini-entreprise nommé "Les Capri' Folies de Peujard". Nous créons du fromage à partir du lait de chèvre. Nous sommes chacun dans un pôle spécifique.
Pôle financier: sert à construire le modèle économique du projet.
Pôle production: sert à la création et à la production du produit ou du services.
Pôle coordination/ administration: sert à prévoir la liste des choses à faire lors des heures de "classe projet".
Pôle communication: sert à la gestion des supports de communication.
Pôle commercial: sert à valoriser un produit avec un descriptif et un bon argumentaire.
L'artisanat à l'honneur
Découvrez notre fromage de chèvre fait avec amour !
Contactez-nous
Localisation
Peujard
Peujard, France
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